Place des Ecuyers
Les écuyers étaient des gentilshommes chargés d’accompagner un chevalier et de porter son écu. C’était le titre que portaient autrefois les jeunes nobles jusqu’à ce qu’ils eussent été nommés chevalier. L’écu est un bouclier long ou quadrangulaire terminé en pointe, en bois ou en cuir, porté par les chevaliers et les hommes d’armes au Moyen…